姓名：蒋继丰

性别：男

学历：本科

职称：教授

工作单位： 怀化学院

教育情况：

1989年毕业于齐齐哈尔轻工学院（现名：齐齐哈尔大学）

1990年9月至12月于东北师范大学东北教育干部管理教育培训班培训

2018年9月至12月于台湾弘光科技大学食品专业访问学者

工作经历：

1989.07-2011.06 齐齐哈尔大学，历任行政干部、教师，教授

2011.07-2018.12怀化学院，任食品科学与工程专业负责人，教授

所受奖项：

科技工作先进个人等

主要研究方向：

农产品综合深加工技术、保健食品开发

代表性著作：

发表了“酸浆籽蛋白提取及性能研究”等30余篇学术论文；出版了“现代肉制品加工技术”等5部教材