姓名：魏玉西

性别：男

学历：博研

职称：教授

工作单位：青岛大学

教育情况：

分别于1987年7月、1990年7月毕业于中国海洋大学食品工程系水产品贮藏与加工专业，获学士学位和硕士学位；2003年7月毕业于中国科学院海洋研究所，获海洋化学专业（海藻化学与海洋药物方向）博士学位。

工作经历：

1990年7月至1995年2月在青岛市卫生防疫站从事营养与食品卫生工作；1995年2月至1998年9月，青岛大学化学系食品化学教研室历任讲师、副教授；1998年10月赴德国Bayreuth大学生化所作访问学者（一年）。1999年10月至今，青岛大学生命科学学院副教授、教授。

所受奖项：

1. 牡蛎资源综合利用关键技术及高值化产品创制与应用，获2017年广西科学技术奖—技术发明二等奖1项(第三位)。

2. 褐藻多酚化合物的分离纯化及生物活性研究。2006年青岛市科技进步三等奖（第一位）。

主要研究方向：

主要从事海洋生物资源高值化综合利用以及天然产物研发

代表性著作：

Wei Y.X.^*, Xu C.J, Liu Q., Xiao H.H，Zhao A.Y, Hu Y.F., Liu L., Zhao L. Effect of phlorotannins fromSargassum thunbergiion blood lipids regulation in mice with high-fat diet. Natural Product Research, 2012, 26(22):2117–2120.

WeiY.X^*, Liu Q, Yu J, Feng Q, Zhao L, Song H.P, Wang W.X. Antibacterial mode of action of 1,8-dihydroxy-anthraquinone fromPorphyra haitanensisagainstStaphylococcus aureus. Natural Product Research, 2015, 29(10):976-979

Y. X. Wei^*, Q. Liu, C. J. Xu, J. Yu, L. Zhao & Q. Guo.Damage to the membrane permeability and cell death ofVibrio parahaemolyticuscaused by phlorotannins with low molecular weight fromSargassum thunbergii. Journal of Aquatic Food Product Technology, 2016,25（3）：323-333