姓名：陈亮

性别：男

学历：博士研究生

职称：副教授

工作单位：北京电子科技职业学院

教育情况：

2008.9 –2013.7  北京化工大学 化学工程与技术  博士

2004.9 –2008.7  北京化工大学 制药工程  学士

工作经历：

2016.12-2017.3 英国哈勃亚当斯大学 应用化学 访问学者

2013.8至今 北京电子科技职业学院 生物技术 执教 骨干教师

所受奖项：

无

主要研究方向：

1、技术领域：GC、HPLC、IC、GC-MS、HPLC-MS分析检测的应用

2、天然产物分离及定值技术

代表性著作：

承担天然色素的开发、小浆果产品的研究与开发、农产品精深加工及资源化利用、中药有效成分的生物转化、天然活性成分的分析与高效分离、功能性产品配方设计与检验、生物基产物的发酵生产等课题的研究。

主持完成北京市教委科技计划面上项目-小浆果果渣花色苷稳定性及资源化利用研究；北京电子科技职业学院科技重点课题博士资助课题-金花葵黄酮提取及抗氧化功能评价；北京市高等学校教育教改项目-生物专业创新实践（第二课堂）项目开发；青年科技创新教育行动计划-蓝莓精深加工及废弃物的资源化利用研究；大学生科学研究与创业行动计划-蓝莓花色苷的提取分离应用研究。

参与国家自然科学基金项目-氧化淀粉水解凝胶载体控释脂溶性营养素的构效关系研究；科研基地建设-科技创新平台项目-酶制剂研发基地建设项目。

参与天然产品精深加工及废弃物资源化利用横向项目多项。

目前，已发表研究文章60余篇，主要研究成果如下：

²Chen Liang, Xin Xiulan, Zhang Hucheng, Yuan Qipeng. Phytochemical properties and antioxidant capacities of commercial raspberry varieties. Journal of Functional Foods. 2013.（SCI）

²Chen Liang, Xin Xiulan, Yuan Qipeng, Liu Wei. Phytochemical properties and antioxidant capacities of various colored berries. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2014.（SCI）

²Zhaoran Wang, Yuan Li, Liang Chen, Xiulan Xin, Qipeng Yuan. A Study of Controlled Uptake and Release of Anthocyanins by Oxidized Starch Microgels. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2013.（SCI）

²Liang Chen, Xiulan Xin, Rong Lan, Qipeng Yuan, Xiaojie Wang, Ye Li.Isolation of cyanidin 3-glucoside from blue honeysuckle fruits by high-speed counter-current chromatography. Food Chemistry. 2014. (SCI)

²辛秀兰,张东升,陈亮,王彦辉,李浡.一种花色苷单体矢车菊-3-葡萄糖苷的制备.专利申请号CN201010563334.1,公布号CN101987856A

²陈亮,危晴,辛秀兰,陈思,许肇初.不同酵母发酵对猕猴桃果酒香气成分的影响.食品研究与开发[J].2015

²陈亮,辛秀兰,袁其朋.矢车菊-3-葡萄糖苷的抗癌效应研究进展.食品科学[J].2013

²陈亮,辛秀兰,吴志明,路梅.蓝莓果酒发酵期间抗氧化成分及活性研究.中国酿造[J].2013

²陈亮,刘玮,吴志明,郭东月,辛秀兰.蓝莓籽油成分研究.中国油脂[J].2013

²陈亮,辛秀兰,王彦辉,袁其朋.红树莓花色苷含量测定及成分分析[J].食品与发酵工业.2011, 37(5):166-169

²陈亮,辛秀兰,袁其朋.矢车菊-3-葡萄糖苷抗癌效应研究进展.食品科学[J]. 2013.

²陈亮,辛秀兰,袁其朋.野生桑葚中花色苷成分分析.食品工业科技[J]. 2012.