姓名：于笛
性别：女
职称：助理研究员
工作单位：辽宁省海洋水产科学研究院
主要研究方向：水产品加工与综合利用
本刊发表文章:
干燥方式对四角蛤蜊酶解物功能特性和 抗氧化活性的影响[J].食品安全质量检测学报,2018,9(8):1834-1840
