姓名：肖安风
性别：男
学历：博士
职称：教授
工作单位：集美大学食品与生物工程学院；福建省海洋功能食品工程技术研究中心；厦门市海洋功能食品重点实验室
主要研究方向：食品生物技术
本刊发表文章:
过氧化氢氧化琼脂的制备及其性能表征[J].食品安全质量检测学报,2018,9(8):1893-1900
