姓名：戚亭
学历：硕士研究生
工作单位：中国水产科学研究院东海水产研究所；上海理工大学医疗器械与食品学院
主要研究方向：食品生物技术
本刊发表文章:
磷酸化改性对南极磷虾蛋白功能特性的影响[J].食品安全质量检测学报,2018,9(8):1829-1833
