姓名：陆兆新
职称：教授
工作单位：南京农业大学食品科技学院
主要研究方向：食品生物技术
本刊发表文章:
脂肪氧合酶的研究及应用进展[J].食品安全质量检测学报,2013,4(3):799-805
植物乳杆菌 163 抑菌物质在草鱼鱼片保鲜中的应用[J].食品安全质量检测学报,2018,9(8):1853-1858
