姓名：肖小年

性别：女

学历：硕士

职称：教授

工作单位：南昌大学中德联合研究院

教育情况：

江西中医学院  1993年中药学硕士毕业

工作经历：

1989.8-1990.8江西永丰制药二厂  中药新品研发及质量控制

2002.5-2003.4澳大利亚昆士兰大学  保健食品制剂  访问学者

1993.9-现在 南昌大学中德联合研究院  食品安全教学及科研

所受奖项：

已主持（含共同主持）完成的国家和省部级科研项目18项；主持横向科研项目51项。在国内外杂志上已发表论文49篇，己参与著书5部。申请中国发明专利11项，已授权3项。曾荣获江西省高校科技成果奖和南昌市科学技术进步奖，排名第一，荣获南昌市优秀科技特派员称号，现担任科技厅信丰健康食品团团长。

江西省食品安全专家库成员，现任国家自然科学基金和江西省食品药品监督管理局项目评审专家，江西省药理学会常务理事，江西省和南昌市科技特派员，江西科技精准帮扶专家顾问、中国农业国际合作促进会专家。

主要研究方向：

主要致力于有资源优势食品和农产品的安全研究和综合开发，注重科研成果的转化，从项目申报、方案实施，标准制定、专利保护、到工业生产和成果推广应用到食品、保健食品、药品和日化用品方面有一定经验。

代表性著作：

1.《保健食品研制与开发技术》，化学工业出版社2006年3月， 副主编

2.《保健食品配方原理与依据》，中国医药科技出版社2006年10月，副主编

3.《保健食品与食品信息资源检索与利用》，中国医药科技出版社2007年8月，副主编

4.《保健食品工艺学》，中国医药科技出版社 2006年10月，编委

5.《保健食品功效成分与标志性成分》，中国医药科技出版社2006年10月，编委