姓名：李智博

性别：女

学历：博士

职称：副教授

工作单位：大连海洋大学食品科学与工程学院

教育情况：

1998.09——2002.07 就读于沈阳药科大学 药物制剂专业

2002.09——2008.03 就读于大连理工大学 环境与生命学院 生物化工专业

工作经历：

2008.04——至今   大连海洋大学 食品科学与工程学院 教师

所受奖项：

2013年入选辽宁省第七批“百千万人才工程”万人层次

主要研究方向：

食品生物技术、天然活性物质、功能产品研究

代表性著作：

1、Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Total SaponinsfromOphiopholis mirabilis Using Response Surface Methodology.

2、Preparation and in Vitro Release of Alginate/Chitosan Microparticles Containing α-glucosidase Inhibing Peptide

3、杂色蛤酶解制备α-葡萄糖苷酶抑制肽的工艺研究

4、紫蛇尾皂苷的初步纯化和生物学活性研究

5、固定化胃蛋白酶的工艺优化

6、酶法制备联合Plastein反应修饰牡蛎ACE抑制肽工艺优化