姓名：陈姝娟

性别：女

学历：博士

职称：副教授

工作单位：四川农业大学食品学院

教育情况：

1999.9-2003.7 哈尔滨商业大学 食品工程学院 本科

2005.9-2008.1 哈尔滨商业大学 食品工程学院 硕士研究生

2010.9-2013.6 四川大学 轻纺与食品学院  博士研究生

工作经历：

2009.1-2010.8 哈尔滨商业大学 食品工程学院 教师

2013.6-至今   四川农业大学 食品学院 教师

所受奖项：

2009.6   获十一届黑龙江省自然科学技术学术成果奖论文三等奖

2011.11  获四川大学2010-1011年度优秀博士

2015.7   获四川省出入境检验检疫局优秀科技论文奖

主要研究方向：

食品快速检测技术、分子印迹技术、生物传感器、天然产物研究与开发

代表性著作：

1.  响应面法优化花椒精油酵母微胶囊制备工艺，中国调味品，2017,7，61-67

2.  都市农业背景下的成都市农产品质量安全调查研究，食品安全质量检测学报，2017,7，2819-2824

3.  红萝卜泡菜微波杀菌工艺的优化，食品与机械，2016,7,202-206

4.  分子印迹聚合物在食品残留检测中的应用研究，化工新型材料，2016,7，246-248

5.  HPLC-UV法检测微生物降解体系中西维因含量，食品与发酵工业，2016，11,192-198

6.  Online spectrophotometric determination of Fe(II) and Fe(III) by flow injection combined with low pressure ion chromatography. Spectrochim Acta Part A  2015.138(3):375-380

7.  Rapid Determination of Sulphide in Tannery Wastewater by Spectrophotometry. J.Soc.Leather Tech.Chem.(JSLTC), 2011.95(3):121-125.

8.  Simultaneous determination of Cr(Ⅲ) and Cr(Ⅵ) in tannery wastewater using low pressure ion chromatography combined with flow injection spectrophotometry. Spectrochim Acta Part A  2012.88(3):49-55

9.  Online spectrophtometric determination of Cr(Ⅲ) and Cr(Ⅵ) in tannery wastewater by LPIC-FIA. J.Soc.Leather Tech.Chem. 2013, 97(1):18-24.

10. Determination of Dimethyl Fumarate in Leather: Purge-Assisted Headspace Solid-Phase Microextraction Coupled with GC-MS. J.Soc.Leather Tech.Chem.(JSLTC), 2012, 96(4):148-151

11. Flow Injection Spectrophotometric Determination of Chromium(VI) Extracted from Dyed Leather with On-line Decolouring. J.Soc.Leather Tech.Chem.(JSLTC), 2012, 96(4):152-156

12. On-line Determination of Nitrite in Tannery Effluent by Flow Injection Analysis. J.Soc.Leather Tech.Chem.(JSLTC), 2012,96(5):195-199

13. The determination of phosphate in seawater by reverse flow injection spectrophotometry. Reviews in analytical chemistry. 2012, 31(2):99-105

14. 流动注射法在线同时测定水中硝酸盐氮和亚硝酸盐氮，皮革化学与工程，2012,5