姓名：王一非
性别：女
学历：博士
职称：副教授
工作单位：上海应用技术大学香料香精技术与工程学院
主要研究方向：食品贮藏与保鲜
本刊发表文章:
纳米乳液提升植物精油的抗菌性能及其在食品表面的消毒作用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2024,15(2):177-184
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4 ℃贮藏条件下酱牛肉品质的变化与货架期预测[J].食品安全质量检测学报,2018,9(4):746-751
