姓名：李红娟
性别：女
职务：讲师
工作单位：天津科技大学食品工程与生物技术学院
主要研究方向：乳品科学
本刊发表文章:
脂肪替代物对Mozzarella干酪流变学特性影响研究[J].食品安全质量检测学报,2018,9(4):788-793
