姓名：李 欣
性别：女
学历：博士
职称：副教授
工作单位：河南科技大学食品与生物工程学院
主要研究方向：细菌内源活性氧代谢及其调控机制的研究
本刊发表文章:
大肠杆菌转录调控因子oxyR与抗氧化基因ahpCF、katEG的协同作用[J].食品安全质量检测学报,2018,9(4):706-711
