姓名：姜 维
性别：男
职称：副研究员
工作单位：浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室, 浙江海洋大学,浙江海洋大学创新应用研究院
主要研究方向：水产品高值化利用
本刊发表文章:
虾、蟹壳利用的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2018,9(3):461-466
