姓名：韩 雪
性别：女
职称：副教授
职务：博士生导师
工作单位：哈尔滨工业大学食品科学与工程系
主要研究方向：食品生物技术
本刊发表文章:
乳酸菌逆环境下分裂及调控的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2020,11(3):694-700
产抗菌肽乳酸菌筛选及抗菌肽的分离纯化与特性研究[J].食品安全质量检测学报,2018,9(4):781-787
