姓名：尹 鹏
性别：男
学历：博士
职称：讲师
工作单位：信阳农林学院茶学院, 河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室
主要研究方向：茶叶品质化学与质量安全
本刊发表文章:
不同季节信阳毛尖茶主要生化成分及其矿质元素差异性分析[J].食品安全质量检测学报,2023,14(17):87-94
非靶向代谢组学结合特征分子网络对不同等级抹茶非挥发性化合物的研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(23):7750-7757
绿茶特征性香气研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,12(18):7324-7332
黄茶及其茶毫挥发性成分分析[J].食品安全质量检测学报,2018,9(2):270-274
电感耦合等离子质谱法分析不同产区信阳毛尖茶中的稀土元素[J].食品安全质量检测学报,2016,7(9):3636-3641
