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姓名:李  斌

性别:男

职称:教授

职务:博士生导师

工作单位:华中农业大学食品科技学院,环境食品学教育部重点实验室,湖北省功能食品工程技术研究中心

主要研究方向:生物大分子

本刊发表文章:

不同黏度魔芋葡甘聚糖对食欲和能量摄入量的影响[J].食品安全质量检测学报,2019,10(15):5044-5051

膳食纤维饱腹感的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2018,9(2):372-379

液相色谱-质谱法测定保健食品乳清蛋白粉类中叶酸含量的前处理条件的优化[J].食品安全质量检测学报,2017,8(8):3085-3091

冻融魔芋凝胶特性及结构表征[J].食品安全质量检测学报,2015,6(5):1799-1810

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