姓名：何 利

性别：女

学历：工学博士 研究生

职称：副教授

工作单位：四川农业大学食品学院

教育情况：

2002.9-2006.7 四川大学 食品科学与工程 工学学士

2006.9-2008.9 四川大学 农产品加工与贮藏 硕士（提前攻博）

2008.9-2011.6 四川大学 制革清洁技术国家工程实验室 生物质资源利用 工学博士

2016.12-2017.12 加拿大阿尔伯塔大学 食品科学与生物资源系 食品中致病菌快速检测 访问学习

工作经历：

2011.6-2013.12 四川农业大学食品学院 讲师

2014.1-至今 四川农业大学食品学院 副教授

所受奖项：

无

主要研究方向：

生物质资源化利用、肉制品加工、食源性有害物快速检测

代表性著作：

(1) Li He, Likou Zou, Qianru Yang, Xia, Kang Zhou, Yuanting Zhu, Xinfeng Han, Biao Pu, Bin Hu, Wenwen Deng, Shuliang Liu*. Antimicrobial Activities of Nisin, Tea Polyphenols, and Chitosan and their Combinations in Chilled Mutton [J]. Journal of Food Science, 2016, 81(6): 1466-1471.

(2) 何利*, 赵磊,徐丹洁, 等固定化微生物在生物膜式生化需氧量传感器中的应用现状. 微生物学通报,. 2016, 43(7): 1565-1578.

(3) Li He, Si-ying Gao, Hao Wu, Xue-pin Liao*, Qiang He, Bi Shi*, Antibacterial Activity of Silver Nanoparticles Stabilized on Tannin-grafted Collagen Fiber. Materials Science and Engineering C, 2012, 32: 1050-1056.

(1) Lei Zhao, Li He*, Shujuan Chen, Likou Zou, Kang Zhou, Xiaolin Ao, Shuliang Liu, Xinjie Hu, Guoquan Han. Microbial BOD sensors based on Zr (IV)-Loaded Collagen Fiber. Enzyme and Microbial Technology, 2017, 98:52-57.