姓名：姜松

性别：男

学历：博士

职称：教授

工作单位：江苏大学食品与生物工程学院

教育情况：

1985年7月毕业于江苏大学农业机械设计与制造专业，获学士学位；

1996年5月毕业于江苏大学农产品加工及贮藏工程专业，获硕士学位；

2009年12月毕业于江苏大学农产品加工及贮藏工程专业，获博士学位。

工作经历：

1985.7-至今，江苏大学助教、讲师、副教授、教授；

1995-1998年，江苏大学食品科学与工程系副主任；

2001年，江苏大学食品科学与工程系主任；

2001－至今，江苏大学创造学研究所所长；

2001.12－2005.3，江苏大学生物与环境工程学院副院长；

2006.4－2017.7，江苏大学食品与生物工程学院副院长。

所受奖项：

1.基于压杆后屈曲大挠度理论的挂面弯曲折断分析及测定仪的研制,中国创造学会 创造成果奖一等奖 2010（1/1）

2.食品科学与工程专业学生工程能力的提高与国际化视野拓展,2013年获江苏省教学成果奖二等奖（排名4/5）

3.包装鲜禽蛋大小头自动定向排列机理的研究及装备的研制,中国创造学会 创造成果奖二等奖 2016（1/1）

4.“强工程、重交叉、促创新”食品科学与工程人才培养模式改革与实践2017年获江苏省教学成果奖二等奖（排名3/11）

主要研究方向：

农产(食)品流变力学特性及质地评价

农产品贮藏与保鲜

农产(食)品加工机械及装备

代表性著作：

1.Jiang Song,et al.Study on the Mechanical Automatic Orientation Regulations about the Axial and the Turnover Motions of Eggs[J].Journal of Food Engineering,2014(133):46–52.

2.Jiang Song, Dan-Dan Yao, Ke Sun and Mei-Ru Zhu.Effects of Different Processing Conditions on the Mechanical Properties of Dry Noodles [J]. Journal of Texture Studies. 2014,45（5）:387-395.

3.Jiang Song, et al..Analysis of Deformation Behavior and Bending Resistance of Dry Rice Vermicelli Based on Compressive Rod Post-Buckling [J]. Journal of Texture Studies. 2012,43(6):477-483. 

4.姜松等.基于压杆屈曲大挠度理论的挂面弯曲折断分析与实验验证[J].中国粮油学报,2010,25 (8):117-122,128.

5.姜松等.基于压杆大挠度理论的挂面弹性模量测定方法的研究[J].中国粮油学报, 2010,25(7):106-109.