姓名：赵 晶
性别：女
学历：硕士
职称：副教授
工作单位：黑龙江东方学院
主要研究方向：食品加工
本刊发表文章:
发酵凝乳菌种的优化及美拉德反应时间对灭菌型乳酸菌饮料稳定性的影响[J].食品安全质量检测学报,2017,8(12):4539-4546
婴幼儿食品添加剂维生素B2的稳定性研究[J].食品安全质量检测学报,2015,6(1):284-288
