姓名：张 峰
性别：男
学历：博士
职称：研究员
工作单位：中国检验检疫科学研究院 食品安全研究所
主要研究方向：食品质量与安全
本刊发表文章:
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食品安全突发事件应急机制的比较研究[J].食品安全质量检测学报,2021,12(10):4221-4229
食品快速检测方法的评价及其贝叶斯推断[J].食品安全质量检测学报,2021,12(3):1015-1020
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基质辅助激光解析电离飞行时间质谱法鉴定乳粉中致病菌[J].食品安全质量检测学报,2019,10(24):8418-8423
食品中香料香精分析方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2019,10(2):400-406
醋蒜加工过程中有机酸和矿质元素的变化规律研究[J].食品安全质量检测学报,2018,9(24):6460-6464
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