姓名：董乐

性别：男

学历：本科

职称：教授

工作单位：泉州师范学院海洋与食品学院

教育情况：

1990年7月毕业于大连水产学院淡水渔业专业，获学士学位；

2010年12月被集美大学授予农业推广专业（食品加工与安全方向）硕士学位。

工作经历：

1990年10月-1996年6月：内蒙古自治区通辽市科尔沁区水务局水产开发办公室；

1996年6月-2002年11月：内蒙古自治区通辽市科尔沁区水务局，莫里庙水库副主任；

2002年11月-2007年7月：内蒙古自治区通辽市科尔沁区水务局，总工程师、副局长，兼小塔子水库书记和主任；

2007年7月至今：泉州师范学院海洋与食品学院，实验中心主任。

所受奖项：

无

主要研究方向：

活性物质的筛选及功能研究；食品检测。

代表性著作：

1、董乐, 陈思远, 王芳, 安冬, 吴国宏. 水产品中的腐胺和亚精胺的快速分离检测. 中国食品学报, 2015, 15(6):000-000.

2、董乐, 董笑瀛, 王芳, 林志杰, 黄苹苹, 戴聪杰, 刘灿阳, 陈洪彬. 羊栖菜硫酸多糖的超声辅助提取工艺优化及抗氧化活性研究[J]. 食品工业科技, 2015, 36(12): 265-273.

3、董乐, 翁凌, 钱勇强, 王力. 毛细管电泳-电化学发光联用检测金线鱼中的组氨酸[J]. 中国食品学报, 2014, 14(8): 248-255.

4、董乐, 姚丽梅, 戴聪杰, 张乐, 黄苹苹, 王建颖. 大黄鱼β- actin基因的原核表达纯化与组织表达分析[J]. 海洋科学, 2014, 38 (12): 22-28.

5、董乐, 王芳, 戴聪杰, 王云, 朱国立, 谢小宾, 许珊珊, 刘灿阳, 杨婷. 蓖麻质膜水通道蛋白PIP1.3在仓鼠卵巢细胞中的转运功能. 植物生理学报, 2014, 50(12): 1880-1888.