姓名：李川

性别：男

学历：博士研究生

职称：校聘教授（讲师）

工作单位：海南大学食品学院

教育情况：

2014.9～2015.9 美国Texas Tech University, Nutritional Science，访问学者

2010.9～2015.6 南昌大学，食品科学与工程（食品科学与技术国家重点实验室），工学博士

工作经历：

2015.9～至今 海南大学食品学院

所受奖项：

江西省优秀博士论文获得者

主要研究方向：

水产品加工与贮藏

食品营养与功能评价

代表性著作：

无