姓名：李庆鹏

性别：男

学历：研究生

职称：副研究员

工作单位：中国农业科学院农产品加工研究所

教育情况：

1、2003.9-2006.7　中国农业大学食品学院　食品科学专业　硕士研究生

2、1999.9－2003.7　内蒙古民族大学　农学院　园艺专业　本科

工作经历：

2006.7－至今　中国农业科学院农产品加工研究所

所受奖项：

“辐照食品鉴定检测技术”获农业部科技成果鉴定1项（排名第7）；“辐照食品的检测鉴定技术研究与应用”获中国农业科学院科学技术发明一等奖1项（排名第6），“农产品辐照加工标准体系的建立与产业化”获江苏省科技进步二等奖（排名第5），“辐照香辛料及脱水蔬菜热释光鉴定方法等9项标准”获国家质检总局、国家标准委省部级奖二等奖1项（排名第6），“农产品中有害物质原位消解及安全贮藏技术”获中国粮油学会科学技术二等奖1项（排名第3）；

主要研究方向：

农产品加工标准、农产品副产物综合利用、果蔬保鲜与贮藏、果蔬酵素研究开发利用

代表性著作：

Fu L, Li Q , Cao J, Lin L,  Jiang W. Effect of 1-Methylcyclopropene on Fruit Quality and Physiological Disorders in Yali Pear(Pyrus bretschneideri Rehd.)During Storage. Food Sci. and Technol., 2006，12(9): 102~114

李庆鹏, 林琳, 曹建康，姜微波. 鸭梨果实发育程度与贮藏过程果心褐变的关系. 中国农业大学学报,  2007，12(1):65-67

L. LIN, Q. P. LI, B. G.WANG, J. K. CAO and W. B. JIANG. Inhibition of core browning in ‘Yali’ pear fruit by post-harvest treatment with ascorbic acid. Journal of Horticultural Science & Biotechnology, 2007, 82 (3)：397-402

曹建康，李庆鹏，姜微波，赵玉梅. 赤霉素处理对鸭梨果实乙烯代谢和贮藏品质的影响. 中国农学通报，2008，24（1）：81-85

李庆鹏, 崔文慧, 郭芹, 靳婧, 李伟明, 哈益明. 曲酸处理对鲜切西兰花品质及生理变化的影响. 核农学报, 2014, 28（9）: 1664~1668. （中文核心期刊，IF0.917）

李庆鹏, 崔文慧, 杨洋, 李安, 项丽霞, 郭芹, 哈益明. 国内外食品中反式脂肪酸限量标准现状分析. 核农学报., 2014, 28（10）: 1867~1873. （中文核心期刊, IF0.917）

李庆鹏, 靳婧, 崔文慧, 郭芹, 刘阳, 哈益明. 欧盟RASFF通报我国食品及饲料类违例信息及趋势分析（2002至2012年）.食品安全质量检测学报. 2014, 5（4）: 1228~1234.

李庆鹏, 吕加平, 靳婧, 崔文慧, 郭芹, 张书文, 芦晶, 哈益明. 乳制品中肉毒杆菌安全事件警示. 食品安全质量检测学报., 2014, 5（5）: 1413~1418. （中文科技核心期刊）

李庆鹏, 秦达, 崔文慧, 郭芹, 项丽霞, 靳婧, 哈益明. 我国水产品中农药扑草净残留超标的警示分析. 食品安全质量检测学报2014, 1: 108-112.

李庆鹏, 崔文慧, 项丽霞, 郭芹, 哈益明. 美国制定无机砷限量标准对我国果汁加工业的启示. 农产品加工(学刊), 2014, 4: 49-51.

李庆鹏，郭芹，等主编. 《石榴贮藏保鲜与综合利用》,2017,北京，化工出版社

哈益明　王长江　李庆鹏.主编.《国际农产品加工标准跟踪与对比分析》，2017,北京，化工出版社

哈益明  朱佳廷  张彦立  戚文元  李庆鹏  王  锋.主编. 《现代食品辐照加工技术》.2014，科学出版社

《农产品加工国际标准跟踪研究-行业热点领域篇》2013，副主编，中国农业出版社

《农产品加工国际标准跟踪研究-国际标准热点领域篇》2013，副主编，中国农业出版社

《辐照食品鉴定检测原理与方法》2012，参编，科学出版社

《农产品加工国际标准跟踪研究-重要行业篇I》2011，参编，中国农业出版社

《农产品加工国际标准跟踪研究-主要贸易国（地区）篇》2010，参编，中国农业出版社