姓名：王乐

性别：男

学历：博士研究生

职称：副教授

工作单位：河南工业大学生物工程学院

教育情况：

2002.09-2006.06，河南师范大学，本科

2006.09-2012.06，北京化工大学，硕士，博士

工作经历：

2012.07-2013.09，河南工业大学生物工程学院，讲师

2013.09-2015.11，河南工业大学生物工程学院，讲师，院长助理

2015.11-至今，河南工业大学生物工程学院，副教授，院长助理，硕士生导师

所受奖项：

河南省学术技术带头人；

河南省高等学校青年骨干教师；

第一获奖人，两次荣获河南省自然科学学术奖；

作为第一指导教师，获得“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛三等奖；

作为第一指导教师，获得河南省“挑战杯”大学生科技作品竞赛一等奖等；

此外，还获得“本科毕业论文优秀指导教师”、“创新创业指导教师”、“优秀教师”等荣誉。

主要研究方向：

在食品生物技术、食品加工与安全、制药工程等领域，生物资源高值转化与综合利用，天然产物活性成分高效提取与生物合成，功能性食品的研究与开发，生物材料等方向，开展相关研究工作。

代表性著作：

以下均为第一作者/通讯作者：

(1) Carbohydrate Polymers, 2012, 90(2): 1106-1113（SCI, IF: 4.811）

(2) Journal of Alloys and Compounds, 2015, 647: 57-62（SCI, IF: 3.014）

(3) Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 2013, 88(11): 2067-2074（SCI, IF: 2.738）

(4) Materials, 2016, 9(206), doi:10.3390/ma9030206（SCI, IF: 2.728）

(5) Biotechnology Progress, 2013, 29(5): 1181-1189（SCI, IF: 2.167）

(6) Process Biochemistry, 2011, 46(8): 1619-1626（SCI, IF: 2.529）

(7) 化工学报, 2015, 4（66）: 1243-1251（EI期刊）

(8) 食品安全质量检测学报, 2017, 8（5）: 1527-1532

等