姓名：姬华

性别：女

学历：工学博士

职称：副教授

工作单位：石河子大学食品学院食品质量与安全系

教育情况：

1998年9月—2002年6月，石河子大学农学院植物保护专业，获得农学学士学位。

2002年9月—2005年6月，石河子大学农学院农业昆虫与害虫防治专业，获得农学硕士学位。

2007年9月-2012年3月， 江南大学食品学院、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所上博士，获得工学博士学位。

工作经历：

2005年8月-至今 石河子大学食品学院食品质量与安全系， 副教授

所受奖项：

兵团科技进步三等奖1项

主要研究方向：

食源性致病菌预测微生物学与风险评估

有害致病细菌的耐药性与毒力研究

代表性著作：

（1） Shiling Lu, Hua Ji（通讯作者）, Qingling Wang, Baokun Li, Kaixiong Li, Chengjian Xu, Caihong Jiang. The effects of starter cultures and plant extracts on the biogenic amine accumulation in traditional Chinese smoked horsemeat sausages. Food control, 2015, 50: 869-875.

 (2) 张玫, 姬华（通讯作者）, 李开雄. 多重耐药与药物敏感型大肠杆菌在牛肉中生长预测模型的研究. 现代食品科技，2015，31（11）:190-195.

（3）罗娟，王周平，姬华（通讯作者），李开雄，成铜亮，李雪. 北疆部分地区食源性大肠杆菌血清型、毒力基因及耐药基因的研究. 食品安全质量检测学报，2015，6（12）：4795-4802.

（4）王庆玲； 马美湖； 姬华（通讯作者）.禽蛋贮藏及加工中脂质氧化研究进展. 中国家禽，2016，38（6）：43-46.

（5）Chen Y, Yuan B, Xie G, Zhen S, Zhou Y, Shao B, Zhang J, Ji H, Wu Y*. Outbreak of Haff disease caused by consumption of crayfish (Procambarus clarkii), Nanjing, Jiangsu Province, China. Food Control. 2016; 59:690-694.

（6）罗娟，姬华（通讯作者），王庆玲，周红，程绪林，党亚杰，刘文生. 新疆部分地区食源性大肠杆菌耐药性的研究. 现代食品科技，2016，32（8）: 271-277.

（7）姬华，付萍，陈艳，刘秀梅.响应面分析法优化创伤弧菌生长条件.生物加工过程，2016，14（6）：18-22.

（8） 姬华，王伟伟，付煜，张凯莉，袁筠，李培. 鲜切哈密瓜贮藏期间微生物生长模型的研究. 食品研究与开发，2017，38（11）：161-164.

（9）姬华，赵丽，张建，王周平，卢士玲，田会丽. 冷藏条件下白斑狗鱼货架期的研究. 食品工业，2017，38（6）：92-96.

（10）田会丽，袁筠，廖超，孟云，糜唯钰，姬华（通讯作者），王周平，石河子地区乳源性金黄色葡萄球菌毒力性及耐药性的研究. 现代食品科技，2017，33（9）:1-7.