姓名：李振兴
性别：男
职称：教授
工作单位：中国海洋大学食品科学与工程学院
主要研究方向：食品安全与质量控制
本刊发表文章:
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固态酶型时间温度指示器的研发[J].食品安全质量检测学报,2017,8(9):3507-3512
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高效液相色谱法检测电子束辐照水产品中的 游离邻酪氨酸[J].食品安全质量检测学报,2015,6(4):1446-1451
萱藻中多酚类抗过敏活性成分纯化方法的研究[J].食品安全质量检测学报,2014,5(4):1061-1066
热蒸加工对大菱鲆过敏原免疫原性的影响[J].食品安全质量检测学报,2012,3(4):279-284
