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姓名:熊何健

性别:男

学历:硕士

职称:研究员

工作单位:集美大学海洋食品与生物工程学院

主要研究方向:食品化学与营养

本刊发表文章:

西番莲果皮花色苷对H2O2诱导L02细胞氧化损伤的抑制作用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(2):198-207

仙草-山药粉凝胶性能研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(16):5187-5192

抗疲劳功效的天然海洋活性物质研究进展[J].食品安全质量检测学报,2019,10(1):158-164

仙草多糖提取工艺的优化[J].食品安全质量检测学报,2017,8(8):2907-2913

羊栖菜多酚提取工艺优化[J].食品安全质量检测学报,2015,6(8):2896-2902

鲍内脏酶解工艺条件的优化[J].食品安全质量检测学报,2015,6(8):3177-3185

大孔树脂吸附法纯化紫薯花色苷的研究[J].食品安全质量检测学报,2015,6(8):3186-3191

 

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