姓名:孙志栋
性别:男
职称:教授级高级工程师
工作单位:宁波市农业科学研究院,浙江大学电气工程学院
主要研究方向:食品工程
本刊发表文章:
食品加工新型杀菌技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2017,8(8):3099-3103
宁波“三臭”的制作工艺特点、发展趋势及腌制 蔬菜生产工艺的研究现状[J].食品安全质量检测学报,2016,7(10):3942-3946