姓名：郭雅玲
性别：女
职称：教授
工作单位：福建农林大学园艺学院
主要研究方向：茶叶加工与综合利用
本刊发表文章:
电子鼻技术在不同厂家特种茉莉花茶香气判别中的应用研究[J].食品安全质量检测学报,2017,8(12):4760-4765
白化茶品种的开发与应用[J].食品安全质量检测学报,2017,8(8):3104-3110
不同区域早生种绿茶适制性与品质特征研究进展[J].食品安全质量检测学报,2017,8(6):2047-2053
做青工艺对乌龙茶特征香气成分影响的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2017,8(5):1603-1609
逆境下茶树叶绿体的理化特征研究进展[J].食品安全质量检测学报,2017,8(5):1610-1615
乌龙茶中的微量元素及其检测技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2017,8(4):1312-1318
特种茉莉花茶及其品质影响因素的研究现状[J].食品安全质量检测学报,2017,8(1):156-162
中国白茶的香气活性成分研究进展[J].食品安全质量检测学报,2015,6(9):3580-3586
乌龙茶抗氧化活性研究态势[J].食品安全质量检测学报,2014,5(12):4115-4120
红茶发酵化学与品质控制研究进展[J].食品安全质量检测学报,2014,5(11):3699-3704
2013年福建省茶类食品加工许可证现状分析[J].食品安全质量检测学报,2014,5(11):3745-3750
逆境胁迫下植物线粒体生理响应研究法在 乌龙茶加工中的应用分析[J].食品安全质量检测学报,2014,5(10):3324-3330
闽台乌龙茶感官审评方法应用分析[J].食品安全质量检测学报,2014,5(8):2435-2439
茶叶中色泽与滋味有效成分的研究态势[J].食品安全质量检测学报,2014,5(6):1818-1823
乌龙茶加工过程中水分对β-葡萄糖苷酶活性影响的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2014,5(6):1862-1867
福建省茶类地理标志保护现状与发展对策[J].食品安全质量检测学报,2014,5(5):1557-1565
食品流通许可制度在福建省茶叶经营中的应用现状分析[J].食品安全质量检测学报,2013,4(3):966-970
