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姓名:刘春娥

性别:女

学历:博士

职称:副教授

工作单位:中国农业大学烟台研究院

主要研究方向:水产品加工及安全

本刊发表文章:

基于体外模拟消化模型评价刺参中3种拟除虫菊酯的生物可给性[J].食品安全质量检测学报,2022,13(17):5540-5545

小黄鱼加工副产物发酵条件的优化及其营养评价[J].食品安全质量检测学报,2021,12(18):7160-7167

鱼类保活运输及其对肌肉和血液生理生化指标影响研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,12(16):6310-6316

鳕鱼内脏酶解液的发酵过程研究[J].食品安全质量检测学报,2019,10(8):2258-2262

沙蚕多肽提取及功能研究[J].食品安全质量检测学报,2018,9(8):1971-1975

响应面法优化双酶复合水解鳕鱼加工副产物的加工工艺[J].食品安全质量检测学报,2017,8(7):2768-2773

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