姓名：陈 保
性别：女
学历：硕士
职称：工程师
工作单位：国家普洱茶产品质量监督检验中心
主要研究方向：茶叶分析测试
本刊发表文章:
普洱茶中茶多糖提取工艺的研究[J].食品安全质量检测学报,2018,9(2):313-317
不同普洱茶原料渥堆发酵过程中香气成分的变化研究[J].食品安全质量检测学报,2018,9(2):284-293
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析普洱茶渥 堆发酵过程中的香气成分变化[J].食品安全质量检测学报,2017,8(6):2191-2198
不同普洱茶原料渥堆发酵过程中主要 化学成分的变化研究[J].食品安全质量检测学报,2015,6(4):1279-1286
