姓名：王一侠
性别：女
学历：硕士研究生
工作单位：中国食品发酵工业研究院, 北京市蛋白功能肽工程技术研究中心
主要研究方向：食物过敏原
本刊发表文章:
大米过敏的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2017,8(4):1093-1098
