姓名：高金燕
性别：女
学历：硕士
职称：教授
工作单位：南昌大学食品学院
主要研究方向：食物过敏与食品化学
本刊发表文章:
草鱼潜在过敏原α-烯醇化酶原核表达条件的优化[J].食品安全质量检测学报,2023,14(23):148-154
黄曲霉毒素B1对卵白蛋白激发人外周血嗜碱性白血病细胞(KU812)脱颗粒的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(7):250-256
鸡蛋致敏原溶菌酶的B细胞IgG线性表位定位[J].食品安全质量检测学报,2022,13(8):2602-2609
乳糜泻中肠道微生物群的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2019,10(7):1745-1750
降低鸡蛋致敏性的加工方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2017,8(4):1099-1103
乳糜泻研究进展[J].食品安全质量检测学报,2015,6(11):4510-4515
I型超敏反应中肥大细胞脱颗粒活性物质及其 信号通路研究进展[J].食品安全质量检测学报,2015,6(11):4532-4537
