姓名：李颖

性别：女

学历：本科

职称：教授

工作单位：烟台南山学院

教育情况：

1982.1毕业于新疆塔里木大学园艺专业

工作经历：

1978.2-1982.1塔里木大学学生

1982.2-1994 塔里木大学教师

1994 - 2015 青岛农业大学副教授、教授

2015- 至今 烟台南山学院教授

所受奖项：

无

主要研究方向：

农产品加工及检测

代表性著作：

近五年来分别在小米米线制作工艺的研究.中国粮油学报；

可食性膜液涂抹裹衣花生工艺的优化及抗氧化性研究.食品科技；不同小米挤压膨化特性的差异及相关性分析.食品科技；小米木糖醇饼干的研制、

不同品种小米粉体外消化性的测定与分析.粮食与油脂等杂志发发表论文10余篇。