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姓名:张晓文

性别:男

学历:博士

职称:研究员

工作单位:广州市体育科学研究所

主要研究方向:保健食品功能学

本刊发表文章:

春砂仁和益智仁中黄酮类物质的精制及其抑菌和抗肿瘤功能研究[J].食品安全质量检测学报,2019,10(14):4659-4666

辣木提取物降脂作用的研究[J].食品安全质量检测学报,2017,8(3):963-967

动力源胶囊的安全性评价研究[J].食品安全质量检测学报,2016,7(10):3918-3923

石墨炉原子吸收分光光度法测定自制阳性猪肉中铅的不确定度评定[J].食品安全质量检测学报,2016,7(7):2963-2967

 

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