姓名：张龙涛

性别：男

学历：博士

职称：副教授

工作单位：福建农林大学

教育情况：

2009年毕业于江南大学食品科学专业

工作经历：

20004.6-2013.2 福建农科院

2013.2-今  福建农林大学食品科学学院

所受奖项：

无

主要研究方向：

食品科学

代表性著作：

1) Zhang L, Huang X, Miao S, Zeng S, Zhang Y, Zheng B*.. Influence of ultrasound on the rehydration of dried sea cucumber (Stichopus japonicus). Journal of Food Engineering, 2016, 178(6): 203-211.

2) Longtao Zhang12 / Xuhui Huang1 / Song Miao2 / Shaoxiao Zeng1 / Yi Zhang1 / Baodong Zheng1 Ultrasound-assisted rehydration of dried sea cucumber (Stichopus japonicus) – Kinetics [J].International Journal of Food Engineering. 2016, 12(8): 753–761

3) 张龙涛, 陈荔红, 黄旭辉, 苏晓芳, 郭睿, 郑宝东*，卡拉胶-仙草胶复合膜制备工艺优化).中国食品学报, 2015, 15(11): 113-120.

4) Zhang, L., Jiang, B.*, Mu, W., Zhang, T.，Bioproduction of D-psicose using permeabilized cells of newly isolated Rhodobacter sphaeroides SK011. Frontiers of Chemical Engineering in China, 2009, 3(4): 393-398