姓名：皮付伟

性别：男

学历：博士

职称：教授

工作单位：江南大学

教育情况：

理学博士日本关西学院大学，理工学部，2007——2011

工学硕士中国农业大学2005 ——2007

工学学士河南农业大学2001 ——2005

工作经历：

2015年8月——至今，江南大学食品学院

2012年2月——2015年8月，法国国家科学研究中心

所受奖项：

入选第十三批青年千人计划专家

主要研究方向：

a) 食源性功能因子细胞调控及作用机制研究;

b) 物质结构变化及相互作用光谱学检测和解析；

c) 有害物质检测新技术、新方法及安全性评价；

代表性著作：

1. A disposable molecularly imprinted electrochemical sensor based on screen-printed electrode modified with ordered mesoporous carbon and gold nanoparticles for determination of ractopamine. Journal of Electroanalytical Chemistry, 775(15)171-178.

2.  Nano-clustering of ligands on surrogate Antigen Presenting Cells modulates T cell membrane adhesion and organization, Integrative Biology, 2016, 8,287-301

3.  Size-Tuneable Organic Nano-Dot Arrays: A Versatile Platform for Manipulating and Imaging Cells, Nano Letters, 2015, 15 (8), pp 5178–5184

4.  Nanometric Protein-patch Arrays on Glass and Polydimethylsiloxane for Cell Adhesion Studies, Nano Letters, 13(7), pp.3372-3378.

5.  Solid-State Low Temperature → Middle Temperature Phase Transition of Linoleic Acid Studied by FTIR Spectroscopy, Journal of Physical Chemistry Part B, 115(19), pp.6289-6295