姓名：李亚蕾

性别：女

学历：研究生

职称：教授

工作单位：宁夏大学农学院

教育情况：

1982-1986年  天津科技大学  食品科学与工程专业  本科

2003-2007年  西北农林科技大学  农业推广专业   硕士

工作经历：

1986-2003年宁夏农学院  食品科学系  教师

2003-至今  宁夏大学农学院    教师

所受奖项：

2016年获宁夏大学大学生创新实验优秀指导教师

主要研究方向：

肉制品科学与技术

乳制品科学与技术

代表性著作：

1.宁夏滩羊肉的特征香气成分分析，现代食品科技，2013

2.清真冷鲜雪花牛肉复合保鲜剂配比优化及挥发性风味物质检测，食品工业科技，2016

3.冷冻干燥技术原理及应用研究新进展，科学出版社，2015