姓名：焦阳

性别：女

学历：博士

职称：副教授

工作单位：上海海洋大学

教育情况：

2009年8月 – 2014年8月 美国华盛顿州立大学生物系统工程系 博士

2006年8月 – 2009年8月 中国农业大学工学院 农产品加工及贮藏工程专业 硕士研究生

2002年9月 – 2006年7月 中国农业大学工学院热能与动力工程专业 学士

工作经历：

2014年8月 – 至今 上海海洋大学    食品学院，副教授

2014年8月 – 2015年8月 美国华盛顿州立大学生物系统工程系，博士后研究员

所受奖项：

2016 上海高校“青年东方学者”

2016 上海市浦江人才计划

2016 上海海洋大学第三届微课比赛暨青年教师讲课比赛二等奖

2015 上海市第五届“申狮杯”市属高校青年教师教学技能大赛三等奖

2014 美国农业生物工程学会（ASABE）最佳审稿人

主要研究方向：

射频加热杀菌机理及应用

长货架期包装食品的开发

热质传递计算及计算机模拟

食品热加工新技术研究及工业化应用

代表性著作：

Jiao, Y., Shi, H., Tang, J., Li, F., Wang, S., 2015. Improvement of radio frequency (RF) heating uniformity on low moisture foods with Polyetherimide (PEI) blocks. Food Research International. 74: 106-114.

Jiao, Y., Tang, J., Wang, S., 2014. A new Strategy to improve heating uniformity of low moisture foods in radio frequency treatment for pathogen control. Journal of Food Engineering,141C: 128-138.

Jiao, Y., Tang, J., Wang, S., Koral, T., 2014. The influence of dielectric properties on the heating rate in free running oscillator radio frequency heating. Journal of Food Engineering,120: 197–203.