姓名：范远景

性别：男

学历：博士

职称：教授

工作单位：合肥工业大学

教育情况：

1.  受教育：安徽农业大学本科、硕士课程，日本名城大学营养与食品卫生博士研究生；

2.  教学情况：食品营养与食品安全，细胞生物学、免疫学等；

工作经历：

1983年-1998年，安徽农业大学轻工业学院茶学食品；2001年合肥工业大学食品学院。

现参与的科技部项目评审专家库、教育部学位中心硕士论文评审专家库、国家自然基金同行评审、食品科学审稿等相关评审工作。

所受奖项：

1.  教育部教育管理信息中心多媒体课件大赛三等奖、优秀奖；

2.  食品科学编辑部优秀论文奖

3.  合肥市科学技术奖三等奖；

4.  合工大校级“最受欢迎教师”

主要研究方向：

食品营养、食品安全、食品功能成分

代表性著作：

《Cancer Letters》Genistein synergizes with RNA interference inhibiting surviving for inducing DU-145 of prostate cancer cells to apoptosis；

《Food and Chemical Toxicology》Genistein protection against acetaminophen-induced liver injury via its potential impact on the activation of UDP-glucuronosyltransferase and antioxidant enzymes；

《Food & Function》Genistein promotes the metabolic transformation of acetaminophen to glucuronic acid in human

L-O2, HepG2 and Hep3b cells via the Nrf2/Keap1 pathway；

《营养学报》、《食品科学》、《中华预防医学杂志》、《癌变畸变突变》等

《食品免疫学》 “十一五”国家规划教材，主编