姓名：蔡克周
性别：男
学历：博士
职称：副教授
工作单位：合肥工业大学
教育情况：
2008年6月毕业于中国科学院等离子体物理研究所获得博士学位
工作经历：
2008年7月进入合肥工业大学“食品科学与工程”博士后工作站
2011年11月，博士后站留校任教
所受奖项：
无
主要研究方向：
主要从事畜禽产品加工与副产物综合利用方面的科研工作
代表性著作：
