姓名：白凤翎

性别：男

学历：博士研究生

职称：教授

工作单位：渤海大学食品科学与工程学院

教育情况：

1981.09～1985.07 江苏农学院肉食品卫生专业 本科

1991.09～1992.07 武汉大学微生物学专业 硕士班

2007.09～2010.07 北京林业大学攻读生化与分子生物学专业 博士

工作经历：

1985.07～2000.05辽宁商业专科学校食品检验专业

2000.06～2017.3渤海大学食品科学与工程学院

所受奖项：

无

主要研究方向：

主要从事食品质量与安全控制、食品安全法规与标准等方面的研究。应用微生物学及分子生物学技术研发乳酸菌生物保护剂，用于控制食品中腐败菌和致病菌方面的研究。

代表性著作：

近10年来，公开发表科研学术论文100余篇，申请发明专利2项，主编和参编高校教材4部。