姓名：刘静

性别：女

学历：研究生

职称：副教授

工作单位：济宁学院

教育情况：

1999.09-2003.07   河北农业大学读本科

2003.09-2006.07   河北农业大学读研究生

工作经历：

2006.07-至今   济宁学院教师

所受奖项：

无

主要研究方向：

园艺产品贮藏加工与综合利用

代表性著作：

[1]刘静,等. 超声波协同酶法提取香椿老叶可溶性膳食纤维的工艺优化[J]. 食品科学, 2014, (12): 41-45.

[2]刘静,等. 响应面法优化果胶酶澄清芡实酒工艺及其效果评价[J]. 食品科学, 2013, (22): 87-91.

[3]刘静,等. 响应面法优化复合酶提取香椿叶总膳食纤维的工艺参数[J]. 食品工业科技, 2014, (17): 217-221.

[4]刘静,等. 响应面法优化提取香椿叶总膳食纤维的工艺条件及其抗氧化活性研究[J]. 食品工业科技, 2014, (5): 182-187.

[5]刘静,等. 超声波辅助酸碱法提取香椿叶膳食纤维的工艺研究[J]. 食品工业, 2015, (3): 193-196.

[6]刘静,等. 水提法制备香椿老叶水溶性膳食纤维工艺的优化[J]. 食品工业, 2013, (5): 108-110.

[7]刘静,等. 芡实黄豆复合发酵乳酸饮料的工艺优化及抗氧化性研究[J]. 食品科技, 2017, (8).

[8]刘静,等. 酶法提取绿豆渣可溶性膳食纤维工艺条件的优化[J]. 食品科技, 2013, (1): 114-118.

[9]刘静,等. 红香椿叶绿素的提取工艺与稳定性的研究[J]. 中国酿造, 2012, (3): 82-86.