姓名：刘贵珊

性别：男

学历：博士研究生

职称：副教授

工作单位：宁夏大学

教育情况：

1999.9-2003.7，宁夏大学，本科，食品科学与工程

2003.9-2006.7，宁夏大学，硕士，食品科学与工程

2009.9.2012.7，天津科技大学，博士，食品科学与工程

2016.9-2017.7，美国密苏里州立大学，访问学者

工作经历：

2006.7-至今，宁夏大学

所受奖项：

1. 项目《农产品品质波谱快速无损检测技术与装备研发及应用》, 高等学校科学研究优秀成果二等奖。2016（本人排名17）.

   2. 项目《红枣计算机图像处理快速无损检测自动分级机》, 宁夏回族自治区科学进步二等奖，2015，（本人排名7）

主要研究方向：

肉品质量安全与控制；农产品无损检测

代表性著作：

发表论文：长期从事农产品无损检测及肉品加工与质量控制领域的教学、科研及科技开发工作。已发表论文40余篇，其中第一作者发表SCI  2余篇，EI 5篇。

1. Guishan Liu, Jianguo He, Songlei .  Application of Near-Infrared Hyperspectral Imaging for Detection of External  Insect Infestations on Jujube Fruit. International Journal of Food  Properties. 2016,19:41-52.  2. Longguo Wu, Jianguo He, Guishan Liu.  Detection of common defects on jujube using Vis-NIR and NIR hyperspectral  imaging. Postharvest Biology and Technology,2016,112:  134-142.    3. Guishan Liu, Zesheng Zhang, Bo Yang.  Resveratrol attenuates oxidative damage and ameliorates cognitive impairment  in the brain of senescence-accelerated mice. Life sciences.2012, 91 : 872–877.    4. Guishan Liu, Zesheng Zhang, Bo Yang.  Antioxidative activity of resveratrol. Advanced Materials Research. 2012, 396：1398-1401.      5. Guishan  Liu, Zesheng Zhang, Bo Yang. The antioxidant resveratrol from Polygonum  cuspidatum reverses memory impairment and brain oxidative stress in aged  SAMP8 mice. Advanced Materials Research. 2012, 422：470-473.     6. Guishan Liu, Zesheng  Zhang, Bo Yang. A pilot study for evaluation of antioxidant activity of  resveratrol from Polygonum cuspidatum in senescence-accelerated mice. Journal  of Medicinal Plants Research. 2011, 6(2): 325-330.     7.  刘贵珊*, 房盟盟,冯愈钦,郭红艳,何建国. 高光谱联合流化床富集技术快速检测红葡萄酒中的白藜芦醇,农业机械学报,2016.     8. 郭红艳, 刘贵珊*，何建国. 基于高光谱成像的马铃薯环腐病无损检测,食品科学, 2016.     9. 刘贵珊, 杨博, 张泽生, 范艳丽, 贺伟. 白藜芦醇对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆能力和脑组织抗氧化能力的影响,食品科学, 2013.      10. 苏文浩, 刘贵珊*,何建国. 高光谱图像技术结合图像处理方法检测马铃薯外部缺陷,  浙江大学学报,2014. 

代表性论著

   罗瑞明,李亚蕾,刘贵珊等. 冷冻干燥技术新进展, 科学出版社，2015