姓名：康明丽

性别：女

学历：研究生

职称：副教授

工作单位：河北科技大学生物科学与工程学院

教育情况：

1998年毕业于河北农业大学，获学士学位；

2001年毕业于沈阳农业大学，获硕士学位；

2012年毕业于华中农业大学，获博士学位

工作经历：

2001.7-今   河北科技大学生物科学与工程学院

所受奖项：

于2002年获河北省青年师生科技成果火炬杯竞赛3等奖，2011年和2012年分别获石家庄市科技进步二等奖和三等奖。

主要研究方向：

农产品贮运与保鲜、食品化学与应用、食品加工及工艺

代表性著作：

不同处理柑橘果汁发酵果酒中游离态及键合态风味物质分析. 食品科学，2016（2）

大蒜精油-羧甲基纤维素钠复合涂膜提高草莓贮藏效果. 农业工程学报，2016（14）

草莓采后灰霉病控制研究进展. 保鲜与加工，2016（2）

柑橘果酒酿造过程中挥发性风味化合物的变化.食品科学，2015（18）

超声波辅助提取玉米蛋白粉中的玉米黄色素研究.中国调味品，2015（12）

HS-SPME-GC-MS法测定不同成熟度蜜柑果汁挥发性成分. 食品工业科技，2014（19）