姓名：王洪新

性别：男

学历：研究生（博士）

职称：教授

职务：食品学院博导、兼继网学院院长

工作单位：江南大学

教育情况：

1980.9～1984.7 无锡轻工业学院化学工程系读本科学士，食品分析专业。

1984.9～1987.7 无锡轻工业学院粮油科学与工程系读硕士，油脂化学专业。

1987.9～1991.6 无锡轻工业学院食品科学与工程系读博士，指导教师为中国汤逢教授及美国何其傥教授。食品科学与工程专业。

工作经历：

1991.08～1994.1 国内贸易部无锡科学研究设计院天然资源研究开发组从事科学研究工作，工程师，副组长。

1994.02～1995.3 国内贸易部无锡科学研究设计院生化工程与营养研究室从事科学研究工作。高级工程师，室主任工程师。 

1995.04～2001.6 无锡轻工大学（现江南大学）中央研究设计所天然资源研究开发室从事科研工作。副研究员（高级工程师），室主任，所长助理。  

1996.6～2005.6 江南大学食品学院食品科学与工程硕士生导师，副研究员。

1998.11～2002.8 兼无锡轻工大学科学园主任。

2000.4～2002.08 兼江苏省生物活性产品加工工程技术中心主任。

2005.7～至今 江南大学食品学院食品科学与工程硕士生导师，研究员。

2006.4～至今 江南大学食品学院研究员，食品安全与质量学科方向带头人，食品科学与工程博士生导师

2006.06~至2008   受组织委派挂职石河子大学食品学院院长。 

所受奖项：

科研：

[1]“高纯度茶多酚及儿茶素单体” 2002年获江苏省科技进步三等奖（第一）。

[2]“茶叶茶黄素的酶法多相态工业化生产技术” 2006年8月获无锡市科技进步二等奖，2007年1月获国家轻工业联合会科技进步二等奖，技术负责人，排第二。

[3]“茶叶综合深度加工关键技术、装备及产业化实施”获2008年上海国际工业博览会高校展区优秀展品二等奖。第一

[4]"茶叶功能性成分提取加工关键技术及其工业化应用"获2013年中国商业联合会科技进步特等奖。第一

其他荣誉：

荣获94’国内贸易部无锡粮科院优秀党员

97’国家轻工总会先进个人

97’无锡轻工大学校优秀教育工作者

99’省教育系统科技先进个人

2000年无锡市优秀科技工作者

2000’无锡市十佳青年企业家

2002年度蠡园经济开发区优秀党员

2005年江南大学优秀党员等称号。

2008年援疆挂职石河子大学食品学院院长记三等功

2010年度江南大学优秀教育工作者

2011年教育部对口支援西部高校10年突出贡献个人

主要研究方向：

食品功能性因子及营养卫生。

天然食品功能因子高效提取分离纯化及功能性、安全性研究。

代表性著作：

发表了200余篇科技论文，主要集中在天然产物提取分离纯化、功能性研究、应用开发、安全监测方面。其中SCI论文50余篇。申报了25项发明专利，授权19项；主编《食品新资源》、副主编《功能性食品设计与评价》、《食品安全危害与控制措施》、《食品安全热点问题解析》、《食品检验新技术》等著作。先后承担国家“863”项目、十一五、十二五科技支撑计划子项目3项，国家自然科学基金1项，国家中小科技企业创新基金项目5项，及省部级项目10余项。