姓名：庞杰
性别：男
职称：教授
工作单位：福建农林大学食品科学学院
主要研究方向：多糖结构与功能活性的相关性、食品安全
本刊发表文章:
食品安全信息获取渠道的选择影响分析[J].食品安全质量检测学报,2017,8(2):698-703
魔芋葡甘聚糖不可逆凝胶研究进展及相关问题[J].食品安全质量检测学报,2012,3(5):387-391
