姓名：李鹏高
性别：男
学历：博士
职称：副教授
工作单位：首都医科大学公共卫生学院
主要研究方向：营养与食品卫生
本刊发表文章:
甘薯中主要生物活性成分研究进展[J].食品安全质量检测学报,2017,8(2):533-538
甘薯sporamin蛋白对结直肠癌的抑制作用 研究进展[J].食品安全质量检测学报,2015,6(10):3895-3900
豆腐中转基因大豆成分的检测[J].食品安全质量检测学报,2015,6(8):3230-3236
