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姓名:王云阳

性别:男

学历:博士

职称:教授

工作单位:西北农林科技大学食品科学与工程学院

主要研究方向:食品工程新技术、食品安全控制技术、传统食品工业化

本刊发表文章:

基于计算机视觉的午餐肉颜色测定系统研究[J].食品安全质量检测学报,2015,6(6):2256-2261

菊苣中菊苣酸的提取及抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2015,6(11):4460-4467

蛋白质物理改性的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2017,8(2):428-433

果蔬烫漂护色技术应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2018,9(10):2411-2418

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